Dine spørsmål (vegetarisme): Må veggiser angi hva de spiser og ikke?

Det finnes flere slags vegetarianere. Betyr det at vegetarianere alltid må forklare om de spiser egg, melk, eller ingen av delene?


Hei! Jeg spiser melkeprodukter og egg. kan jeg da kalle meg vegetarianer, eller må jeg gå for betegnelsen "Lakto-ovovegetabilsk"?

Det veldig korte svaret er at nei, selvsagt må du ikke det. Alle vegetarianere er nemlig like mye vegetarianere.

I bunn og grunn er dette veldig enkelt. La meg gi deg et eksempel. Alle nordmenn, enten de er fra Oslo eller Bergen, kan kalle seg norske. Man trenger ikke si at "ja, jeg er norsk, og jeg er fra Oslo." Enda mindre trenger man å si at "Ja, jeg er norsk, men jeg er fra Bergen da." Dette er tilleggsopplysninger man kan oppgi om man vil, og nettopp kun det.

Vegetarianere spiser vegetabilsk mat. I tillegg spiser de fleste vegetarianere melk og egg. All denne maten er akkurat like vegetarisk. En vegetarianer som f.eks. drikker melk er akkurat like rent vegetarisk, fullstendig vegetarisk, strikt vegetarisk eller konsekvent vegetariansk som en person som bare spiser plantemat. På samme måte som en person fra Finnmark er akkurat like norsk som en person fra Flekkefjord eller Frogner.

Alle vegetarianere er forskjellige. Vi spiser forskjellig, og har forskjellige begrunnelser for matvalgene våre. Derfor blir noen av og til forvirret over hva som er hva. La meg derfor legge til noe viktig:

Det at du er vegetarianer, betyr ikke nødvendigvis...
* At du er like opptatt av dyr som andre vegetarianere
* At du er like miljøvennlig som andre veggiser
* At du spiser like sunt som andre vegetarianere
* At du er like samfunnsbevisst som andre vegetarianere

Og der er vi ved kjernen av det du spør om, og kjernen av svaret mitt: Slik du ikke behøver å si "jeg er vegetarianer, men jeg spiser hvitt sukker, eller mat som ikke er økologisk", så trenger du heller ikke angi at du spiser egg og melk. 

Nettopp fordi all denne maten er eksakt like vegetarisk. Uavhengig av hvor miljø- dyre- og helsevennlig den måtte være. Det er viktige spørsmål, men andre spørsmål.

Vennlig hilsen Pål W. Thorbjørnsen

(Ps. Dette svaret ble publisert 07.11.12. Det er ment å ta opp noe av det viktigste i det aktuelle spørsmålet. Det er altså ikke noe endelig eller perfekt svar. Har du kommentarer, et liknende spørsmål, eller ville du besvart dette annerledes? Bruk gjerne kommentarfeltet under!)

DINE SPØRSMÅL:
Neste spørsmål om vegetarisme: Tips til vegetarianer med allergier? (22. Nov)
Forrige spørsmål om vegetarisme: Hva tenker vegetarianere om (genmodifisert) soya og mais? (11. Okt)
Fortsatt nysgjerrig? Les mer om spørsmålspalten eller send inn et spørsmål.


VEGETAR - DE 5 SISTE

Mat nok til alle uten kjøtt?
Hvordan overbevise foreldre?
Er melk ok for veggiser?
Kan vegetarmat være enkel og billig?
Er brus vegetarisk?
(Se alle)
VEGAN - DE 5 SISTE

Hvorfor unngå ull og skinn, om man ikke er en perfekt forbruker?
Er cider og øl vegansk
Vegetarisme og vinterslapphet
Er veganisme forenlig med husdyrgjødsel?
Sosiale utfordringer ved nytt kosthold
(Se alle)
MATLAGING - DE 5 SISTE

Hvor få tak i varer som seitan?
Vegetabilsk gelatin, hvor? Hva?
Oppskriften "virker" ikke, hva kan jeg gjøre?
Hermetiserte bønner vs. hjemmekokte
Forslag til 3-retters vegetarmeny som også faller i smak hos altetende
(Se alle)




1 Comment

ja, hvis det dreier seg om språkbruken som den er vanlig idag. da er en vegetarier en som spiser vegetabilske matvarer og i tillegg egg og melk (mere presis ovo-lacto-vegetarianer)

vegetarian society:

http://www.vegsoc.org/page.aspx?pid=508


nei, hvis man tenker på hvor det ordet vegetarianer egentlig kommer fra

# Origin of the Word "Vegetarian"
The word vegetarian, coined by the founders of the British Vegetarian Society in 1842, comes from the Latin word vegetus, meaning "whole, sound, fresh, or lively," as in homo vegetus-a mentally and physically vigorous person. The original meaning of the word implies a balanced philosophical and moral sense of life, a lot more than just a diet of vegetables and fruits.

denne gangen var maten til vegetarian society sine medelemmer rent plantebasert, men begrepet ble utvidet etterhvert (med egg og melk)

derfor ble begrepet "vegan" innført senere.

http://www.etymonline.com/index.php?term=vegan

http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=vegetarian&searchmode=none


Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.