Dine spørsmål (vegetarisme): Hvorfor ikke flere vegetarrestauranter utenfor Oslo?

Hvorfor blir gjerne Oslo overrepresentert i oversikter over vegetartilbudet i Norge?


Bare ser at det kun ligger linker og informasjon om vegetariske spisesteder i Oslo på nettsidene. Men det finnes vel spisesteder utenfor Oslo også? Det var i alle fall før et vegetarisk spisested i Bergen også. Kanskje dere bør oppdatere listen?

Hei, og takk for et godt spørsmål. Grunnen til at Oslo har vært overrepresentert på restaurantlista er rett og slett at det finnes flest vegetariske spisesteder nettopp i Oslo. Det er helt riktig som du skriver at det har vært flere vegetarrestauranter i Bergen - minst to forskjellige de siste 15 årene - men disse er dessverre stengt.

Det har også vært drevet vegetarrestaurant i Kristiansand i en periode, men denne er også avviklet. Heldigvis blir utvalget innen vegetarmat bedre på stadig flere "vanlige" restauranter, og det gjør at behovet for rene vegetarrestauranter minker.

På lik linje med alt det andre informasjonsmaterialet til Norsk Vegetarforening, så er oversikten over nettsider (inkl. spisesteder) ment å være så nøyaktig og omfattende som mulig, og vi inkluderer selvsagt alle de spisestedene vi vet om. Det betyr ikke at vi har full oversikt over hele Norges restaurant-tilbud, og dermed kan det selvsagt forekomme mangler på listen vår. I så fall er det bare å ta kontakt, så inkluderer vi det aktuelle spisestedet i løpet av kort tid.

Fra høsten 2009 tilbyr vi også lokalguider for over ti ulike steder i Norge. Disse lister både opp vegetariske restauranter og restauranter med et vegetarisk tilbud. 

Hilsen Pål W. Thorbjørnsen
(Ps. Dette svaret ble publisert 07.05.09. Det er ment å ta opp noe av det viktigste i det aktuelle spørsmålet. Det er altså ikke noe endelig eller perfekt svar. Har du kommentarer, et liknende spørsmål, eller ville du besvart dette annerledes? Bruk gjerne kommentarfeltet under!)

DINE SPØRSMÅL:
Neste spørsmål om vegetarisme: Er vegetarmat dyrt? (14. Aug)
Forrige spørsmål om vegetarisme: Mat og politikk, hvordan forholder NV seg? (23. Mar)
Fortsatt nysgjerrig? Les mer om spørsmålspalten eller send inn et spørsmål.


VEGETAR - DE 5 SISTE

Hvordan overbevise foreldre?
Er melk ok for veggiser?
Kan vegetarmat være enkel og billig?
Er brus vegetarisk?
Er soya kreftfremkallende?
(Se alle)
VEGAN - DE 5 SISTE

Er cider og øl vegansk
Vegetarisme og vinterslapphet
Er veganisme forenlig med husdyrgjødsel?
Sosiale utfordringer ved nytt kosthold
Er kumelk bra eller dårlig?
(Se alle)
MATLAGING - DE 5 SISTE

Hvor få tak i varer som seitan?
Vegetabilsk gelatin, hvor? Hva?
Oppskriften "virker" ikke, hva kan jeg gjøre?
Hermetiserte bønner vs. hjemmekokte
Forslag til 3-retters vegetarmeny som også faller i smak hos altetende
(Se alle)




Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.