Dine spørsmål (vegetarisme): Hvordan finner jeg et vegetarisk kokekurs?

Hvor bør man lete om man er på utkikk etter et vegetariansk matkurs?


Hei. Jeg har nylig begynt et liv som vegetarianer og ønsker å delta på et matlagings/ ernærings kurs i Oslo området. Fant et kurs som hørtes  veldig bra ut i regi av folkeuniversitetet i en annen by som tok for seg 40 retter og ernæring. Vet dere om det går noen tilsvarende kurs i Oslo?

Dessverre har ikke Norsk Vegetarforening noen samleoversikt over kokekurs, da disse arrangeres av svært forskjellige grupper, og gjerne ganske spontant og uformelt. Det finnes dessverre temmelig få vegetariske kokekurs i Norge, men tidvis arrangeres slike av for eksempel folkeundervisningen, adventister og andre religiøse grupper, yoga-sentre, dyreverngrupper og engasjerte enkeltpersoner. Vegetar-kalenderen i høyremenyen her på Norsk Vegetarforenings nettside gir en viss oversikt over dette tilbudet.

Det går også an å legge ut en forespørsel om noen av brukerne på forumet vårt vet om kokekurs i ditt område akkurat nå. En del helsekostforretninger o.l. har også oppslag om dette. Og på nettsteder som YouTube finner man også en del filmer av både amatører og mer profesjonelle som tilbereder mat, da gjerne med engelsk tale.

Lykke til med matlagingen og overgangen til vegetarmat - det er lettere enn mange tror!

Hilsen Pål W. Thorbjørnsen
(Ps. Dette svaret ble publisert 02.12.08. Det er ment å ta opp noe av det viktigste i det aktuelle spørsmålet. Det er altså ikke noe endelig eller perfekt svar. Har du kommentarer, et liknende spørsmål, eller ville du besvart dette annerledes? Bruk gjerne kommentarfeltet under!)

DINE SPØRSMÅL:
Neste spørsmål om vegetarisme: Hvordan få i seg omega-3 uten å spise fisk? (10. Des)
Forrige spørsmål om vegetarisme: Hvor kan jeg lære om vegetarmat? (16. Mar)
Fortsatt nysgjerrig? Les mer om spørsmålspalten eller send inn et spørsmål.


VEGETAR - DE 5 SISTE

Hvordan finansere oppstart av vegetar-restaurant?
Hodepine av vegetarmat - stemmer det, og hvorfor?
Mat nok til alle uten kjøtt?
Hvordan overbevise foreldre?
Er melk ok for veggiser?
(Se alle)
VEGAN - DE 5 SISTE

Hvorfor unngå ull og skinn, om man ikke er en perfekt forbruker?
Er cider og øl vegansk
Vegetarisme og vinterslapphet
Er veganisme forenlig med husdyrgjødsel?
Sosiale utfordringer ved nytt kosthold
(Se alle)
MATLAGING - DE 5 SISTE

Hvor få tak i varer som seitan?
Vegetabilsk gelatin, hvor? Hva?
Oppskriften "virker" ikke, hva kan jeg gjøre?
Hermetiserte bønner vs. hjemmekokte
Forslag til 3-retters vegetarmeny som også faller i smak hos altetende
(Se alle)




Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
I BUTIKKEN

 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.