Dine spørsmål (vegetarisme): God vegetarmat på grillen?

Har du også begynt å tenke på grillsesongen? Få flere gode tips her!


Nå når det går mot grillsesongen (har selv startet 14. mars!) er spørsmålet mitt hva er god vegetarmat på grillen?

Hei! På våre nettsider finner du mange gode tips i grillguiden. Det finnes riktig nok en god del ferdigprodukter som passer på grillen (de som finnes i kjøledisken hos helsekoster er best), men ofte er det vel så godt med grillede grønnsaker. Squash, aubergine, maiskolber osv er jo sikre vinnere. Stekt portobello sopp er ganske digg også! Prøv gjerne hele artisjokker (i alu-folie) som stikkes ned i grillkullet (når det har blitt helt hvitt). Ha på god olje og fingersalt / pepper.

En god grillolje er like selvfølgelig til grønnsaker som til kjøtt. Jeg har inntrykk av at mange "glemmer" at grønnsakene også nyter godt av litt ekstra smak. Grillet Tempeh kan dessuten anbefales (om du får tak i) -skivene pensles med litt olje og en god soyasaus.

Her er det egentlig bare fantasien som setter grenser! Det finnes til og med de som slenger en hel pizza på grillen. Ha klar ferdig deig og ønsket fyll, så er det bare å kjøre i gang. 

Med ønsker om en god (og lang?) grillsesong!
Hilsen Vilje Bech

(Ps. Dette svaret ble publisert 12.05.10. Det er ment å ta opp noe av det viktigste i det aktuelle spørsmålet. Det er altså ikke noe endelig eller perfekt svar. Har du kommentarer, et liknende spørsmål, eller ville du besvart dette annerledes? Bruk gjerne kommentarfeltet under!)

DINE SPØRSMÅL:
Neste spørsmål om vegetarisme: Hva er kilden til "vanlig" osteløpe? (13. Jun)
Forrige spørsmål om vegetarisme: Hvordan komme i kontakt med andre veggiser? (04. Mai)
Fortsatt nysgjerrig? Les mer om spørsmålspalten eller send inn et spørsmål.


VEGETAR - DE 5 SISTE

Hvordan finansere oppstart av vegetar-restaurant?
Hodepine av vegetarmat - stemmer det, og hvorfor?
Mat nok til alle uten kjøtt?
Hvordan overbevise foreldre?
Er melk ok for veggiser?
(Se alle)
VEGAN - DE 5 SISTE

Hvorfor unngå ull og skinn, om man ikke er en perfekt forbruker?
Er cider og øl vegansk
Vegetarisme og vinterslapphet
Er veganisme forenlig med husdyrgjødsel?
Sosiale utfordringer ved nytt kosthold
(Se alle)
MATLAGING - DE 5 SISTE

Hvor få tak i varer som seitan?
Vegetabilsk gelatin, hvor? Hva?
Oppskriften "virker" ikke, hva kan jeg gjøre?
Hermetiserte bønner vs. hjemmekokte
Forslag til 3-retters vegetarmeny som også faller i smak hos altetende
(Se alle)




Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.