Dine spørsmål (vegetarisme): Er det dyrere å være vegetarianer?

Koster vegetarmat mer enn konvensjonelt, kjøttbasert kosthold? Hvordan kommer ferdigprodukter inn i regnskapet?


Hei! Jeg har tenkt mer og mer på det å bli vegetarianer i det siste, og nå har jeg bestemt meg for å prøve en gradvis overgang, hvor jeg har en del kjøttfrie dager hver uke. Det jeg lurer på er om det er dyrere å være vegetarianer enn å ha et "vanlig kosthold"? Da tenker jeg på spesialprodukter som vegetarisk "kjøttdeig", falafel osv.

Hei. Gratulerer med første steg i overgangen til et vegetarisk kosthold! Det kan være smart å ta en gradvis overgang, mens man opparbeider seg erfaringer og kunnskap til å få en mest mulig «smertefri» kostholdsendring.

Når det kommer til spørsmålet ditt vil jeg umiddelbart svare både ja og nei. Spesialprodukter koster noe mer enn vanlige produkter, men kvaliteten er ikke sammenlignbar. Kvalitetsprodukter koster alltid litt ekstra. I en slik overgangsfase har man kanskje lett for å erstatte kjøttet med vegetariske alternativer. Men, etter hvert som du lærer mer vil du forhåpentligvis oppdage en helt «ny» måte å sette sammen måltider på. Et kosthold basert på ferske grønnsaker, tørkede bønner/linser og ikke for mange spesialprodukter har jeg vansker for å tro skulle koste mer enn et «vanlig» kosthold.

Forresten koster tørket soya mince («kjøttdeig») mindre enn en tilsvarende frossen variant. En 250 grams pakke utgjør tross alt ca 1 kg ferdig produkt. Har sett priser nede i 20kr pr. pakke og opp til 50, så uansett er det vel billgere enn vanlig kjøttdeig?

Lykke til videre!
Hilsen Vilje Bech

(Ps. Dette svaret ble publisert 16.03.06. Det er ment å ta opp noe av det viktigste i det aktuelle spørsmålet. Det er altså ikke noe endelig eller perfekt svar. Har du kommentarer, et liknende spørsmål, eller ville du besvart dette annerledes? Bruk gjerne kommentarfeltet under!)

DINE SPØRSMÅL:
Neste spørsmål om vegetarisme: Hvor kan jeg lære om vegetarmat? (16. Mar)
Forrige spørsmål om vegetarisme: Hvordan gå frem som fersk lakto-ovo vegetarianer? (16. Mar)
Fortsatt nysgjerrig? Les mer om spørsmålspalten eller send inn et spørsmål.


VEGETAR - DE 5 SISTE

Hvordan overbevise foreldre?
Er melk ok for veggiser?
Kan vegetarmat være enkel og billig?
Er brus vegetarisk?
Er soya kreftfremkallende?
(Se alle)
VEGAN - DE 5 SISTE

Er cider og øl vegansk
Vegetarisme og vinterslapphet
Er veganisme forenlig med husdyrgjødsel?
Sosiale utfordringer ved nytt kosthold
Er kumelk bra eller dårlig?
(Se alle)
MATLAGING - DE 5 SISTE

Hvor få tak i varer som seitan?
Vegetabilsk gelatin, hvor? Hva?
Oppskriften "virker" ikke, hva kan jeg gjøre?
Hermetiserte bønner vs. hjemmekokte
Forslag til 3-retters vegetarmeny som også faller i smak hos altetende
(Se alle)




Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.