En innføring i vegansk ernæring
Del 11: Hvor kan jeg lære mer? Tre gode kilder til informasjon om veganisme

Litteratur om veganisme finnes det mye av på engelsk, og langt mindre på norsk. Vegetarnytt har alltid stoff om veganisme, både ift. matlaging, helse, livsstil og etikk. Oppdaterte lister over anbefalt litteratur finner du på Vegansiden her på veg-veg.no.

Internett byr på mengder av informasjon, men også en del feilinformasjon om veganisme. Vær alltid obs på hva du leser, hvem som har skrevet det, og hvor det er publisert! Norsk Vegetarforening anbefaler primært nettsidene til The Vegan Society og Physicians Comittee for Responsible Medicine. Lenker finner du selvsagt også på Vegansiden.

Leger og ernæringsfysiologer vet dessverre ofte lite om veganisme, og enkelte dekker over denne uvitenheten med negative advarsler. Dersom du oppsøker en kostholdsekspert bør du forvisse deg om at vedkommende er kunnskapsrik, i det minstenøytral til veganisme, og at det er en god dialog dere imellom.

Norsk Vegetarforenings ernæringsguide for veganere:
Gå tilbake til forrige del: Slik varierer du kostholdet som veganer
Gå videre til neste del: Hva er et godt kosthold?

Del 1: Innledning
Del 2: Veganisme - et godt utgangspunkt
Del 3: "Man må ha kjøtt og melk for å holde seg sunn"
Del 4: Veganisme - ikke så forskjellig som mange tror
Del 5: Veganisme og de forskjellige næringsgruppene
Del 6: Ufordringene gjelder for alle, ikke bare veganere!
Del 7: Slik takler du de få utfordringene
Del 8: Vegansk vs. vegetarisk kosthold
Del 9: Må veganere ta kosttilskudd?
Del 10: Slik varierer du kostholdet som veganer
Del 11: Hvor kan jeg lære mer? Tre gode kilder til informasjon om veganisme
Del 12: Hva er et godt kosthold?