Du er her: Nyheter > Veganisme >

Veganbarns diett nærmest offentlige råd?

Ernæringsstudenter sammenliknet veganbarn med barn som spiser kjøtt. Konklusjonen viste at veganernes matinntak faktisk lå tettest opp mot de offisielle anbefalingene.




 
FLERE NYHETER

På forsiden nå:

· Eksperter advarer mot oppdrettsfisk (10.06.13)
· Mors diett kan skade barnets utvikling (27.05.13)
· Melkefett gir høyere dødelighet (22.05.13)
· Hestekjøttskandalen økte vegetarsalg (09.04.13)
· Mye frukt og grønt gjør deg glad (05.04.13)



 
Både kostens sammensetning og inntak av enkelte næringsstoffer ble undersøkt i en bacheloroppgave som ble utørt av Maria Augustsson og Ida Berglund ved Umeå universitet

I denne undersøkelsen viste det seg at barna som spiste vegansk kost fikk i seg mer frukt og grønt, mer fiber og hadde et høyere energiinntak. Barna som spiste et blandet kosthold fikk i seg mer sukker, salt og mettet fett. Veganbarna hadde et konsekvent høyere inntak av de fleste vitaminer og mineraler, med unntak av selen og vitamin B12.

Tidligere har undersøkelser av barn som spiser vegansk sett på spesielle grupperinger, som barn av rastafarianere og makrobiotikere. Disse grupperingene har i tillegg til å spise vegansk også hatt restriksjoner på enkelte typer matvarer. Konklusjonen etter slike undersøkelser har ofte vært mulige mangler i næringsinntaket. 




(Av Marte Bergseng)

Denne nyhetssaken ble publisert 10. Januar 2013.
Neste sak om veganisme: Antall veganere i USA doblet på fire år.


Likte du denne nyhetssaken?
Norsk Vegetarforening driver et bredt infoarbeid. Vi får til mye med lite. Kan du hjelpe oss å bli bedre?
Delta: · Bruk kommentarfeltet · Send tips om saker vi kan dekke · Andre måter du kan delta.
Bidra til å gjøre et stadig bedre infotilbud mulig - bli medlem og få fordeler. Eller gi en gave.
Nyheter: Hvorfor & hvordan | Mål i år | Oppnådd ifjor | Fokus nå.


1 Comment

jippi, endelig en studie som viser at man er ikke helt kokko som veganer med barn!

har et veldig aktivt veganbarn på 7, og skal føde en til om noen uker. Og jeg kjenner ganske mange store og sterke veganbarna.

Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.