Du er her: Nyheter > Mat og ressurser >

I nyhetsbildet: Tips om mat og matlaging

Vi har vegetar- og vegan-perspektiv på aktuelle temaer. Her er samtlige av våre nyhetssaker om dette emnet. Oversikt for liknende temaer finner du i menyen til høyre.




RELATERTE SAKER

Siste nytt

· Eksperter advarer mot oppdrettsfisk (10.06.13)
· Mors diett kan skade barnets utvikling (27.05.13)
· Melkefett gir høyere dødelighet (22.05.13)


Vegetarfenomenet

· Til planeten Mars på veganmat (29.11.12)
· Antall veganere i USA doblet på fire år (09.03.12)
· Ung og veggis i Norge: Tilbud og motivasjon (20.02.12)


Mattrender

· Hestekjøttskandalen økte vegetarsalg (09.04.13)
· Flere vegetarprodukter uten palmeolje? (02.02.13)
· Mega-gårder er dårlige nyheter for helsen (30.11.11)


Nettsider

· Smartphone-apps for veggiser er her (03.02.11)
· Vegetariske helsetips hos Kvinner og klær (20.02.07)
· Vegetarvennlige miljøtips hos Aftenposten (06.02.07)


Bransjenytt

· Gratismat-tiltaket Food Not Bombs til Oslo (oppdatert) (14.01.13)
· Vegantorsdager på Cafe Blitz fremover (29.03.12)
· Vegansk sprudlevin? Ja, takk! (09.02.12)


Nord Cupcakes
Vi er stolte av å kunne presentere eksklusive oppskrifter fra Nord Cupcakes her på veg-veg.no!
(13. Desember 2010)

Sigur Rós-vokalist deler sine beste (raw)vegan oppskrifter
Sigur Rós-vokalist Jónsi er for tiden aktuell med sin første solo-plate - og en raw-vegankokebok!
(15. September 2010)

Mye nytt på temasiden for indisk vegetarmat
Det indiske kjøkkenet bugner av smaksrike, vegetariske retter. Nå inneholder oppskriftbasen flere nye retter du kan la deg friste av!
(28. Juni 2010)

Rå kokk deler erfaringer
Rawfood-kjendis snakker om hvordan det føles å leve 'rått' og om hvordan det er å ha en kjæreste som har et annerledes kosthold.
(05. Oktober 2008)

Mini-kokekurs på video hos Adressa.no
På nettsidene til Adresseavisa kan man nå lære å lage vegetarburgere og sommersalat - på video! Foran kamera står kokker fra den vegetariske restauranten Persilleriet i Trondheim. Persilleriet forsøker å bruke så mye lokalprodusert mat som mulig, og arrangerer også kokekurs for...
(16. Juli 2007)

Slik bruker du ugraset i maten!
Både løvetann, meldestokk, småsyre, skvallerkål og stornesle er ofte til ergelse for hageelskere. Men heller enn å bruke giftige ugressmidler, kan man faktisk "gjøre kål" på disse vekstene ved å bruke dem i maten, noe som både er miljøvennlig, sunt og...
(06. Juni 2007)

Matillsynet med vegetar-vennlige kostråd til folk flest
Av de sju viktigste risikofaktorene for ikke-smittsomme sykdommer i Europa er fem relatert til kosthold: overvekt, diabetes type2, hjerte- og karsykdommer, kreft, samt osteoporose og benbrudd.Hjerte- og karsykdommer og kreft forårsaker hver henholdsvis ca. 40 prosent og 25 prosent av...
(30. Januar 2007)

Enda flere jule-oppskrifter
På Vegan.se (som drives av Veganföreningen i Sverige) finner du massevis av gode oppskrifter. De har også en egen seksjon med julemat, som både er sunn og innbydende. Eller hva sier du til kremet gulrotsuppe, hvitkålsalat og nøttepostei?...
(13. Desember 2006)

Slik lager du eggfri mayones!
Britiske Rose Elliot er en av verdens mest anerkjente vegetariske kokker. Hos TheGuardian.co.uk kan du nå finne hennes nye, egg-fri oppskrift på mayones - som altså er helt vegan!...
(28. April 2006)

Kjøttfri taco hos Aftenposten
Forrige helg brukte Aftenposten spalteplass på en vegetarisk versjon av det nye "folkemåltidet" taco - som jo utmerket godt kan lages uten å putte døde dyr mellom taco-skjellene. Aftenpostens matspaltist anbefalte bruken av bønner i stedet for kjøtt. Drevne vegetarianere har kanskje...
(20. Mars 2006)

Slik finner du de beste grønnsakene!
Mattilsynet har utarbeidet en god og enkel oversikt over hvordan man finner fram til det beste innen frukt og grønt i butikken. Mange av opplysningene er kjent for de fleste, men visste du for eksempel at appelsinene ikke bør ha...
(22. Februar 2006)


Klar for flere nyheter? Vi har en bred dekning av mange temaer forbundet med vegetarisme.