Du er her: Vegetarisme og veganisme > Norske veggiser >

Norske veggiser: Vibeke i Oslo

Vibeke bor i Oslo og er født i 1971. Hun har vært vegetarianer siden 1993 og er nå veganer.


Til daglig jobber jeg som miljøterapeut og skriver bokmanus.
Før jeg ble vegetarianer pirket jeg i kjøttet.
Da jeg ble veganer følte jeg meg rundlurt av egg-, melk- og kjøttindustrien.
Tre retter jeg ikke kan leve uten: Jeg har ingen yndlingsrett, kanskje fordi mat ikke dekker noen psykologiske behov hos meg, kun ernæringsmessige.
Jeg spiser ikke kjøtt fordi jeg er dyrevenn, og jeg spiser ikke vennene mine (så bare slapp av Iselin, Synne og Sandra).
Jeg ble inspirert til å bli veganer av www.dyrsrettigheter.no (det het noe annet da). Personer som inspirerer meg tør være synlig, hørbar eller lesbar for dyrs rettigheter.
Når jeg er lat spiser jeg en rik salat, og ikke en fattig Toro.
Når jeg går ut og spiser bekymrer jeg meg for renholdet på kjøkkenet, og er redd for at kjøttkniven ble brukt til å kutte min salat.
Den vanligste misoppfatningen om veganmat er at det er kuprodukter eller ingenting hvitt, melkete og kremete.
Det irriterer meg når folk som ikke er veganere snakker om samvittighet og mat med henblikk på kalorier.

(Dette intervjuet ble publisert 12.09.2013. Tekstene er øyeblikksportretter, og endres ikke i ettertid for å gjenspeile hvordan vedkommendes forhold til vegetarisme og veganisme utvikler seg videre.)

Se alle våre intervjuer og lokalguider for dette området:
|


I spalten Norske veggiser presenterer vi vanlige veganere og andre vegetarianere. Her er de tre siste mini-portrettene. PS: Vi ser etter nye kandidater. Kunne du tenke deg å delta?

Norske veggiser: Ingvild i Sandnes
Norske veggiser: Erica Carolin i Valnesfjord
Norske veggiser: Camilla i Sandefjord


Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.