Du er her: Vegetarisme og veganisme > Norske veggiser >

Norske veggiser: Linn i Trondheim

Linn bor i Trondheim og er født i 1987. Hun har vært veganer siden mars 2012.


Til daglig går jeg skole og er mamma til ei nydelig jente på 4 år (som forøvrig er veganer hjemme).
Før jeg ble vegetarianer kunne jeg ikke brydd meg mindre om hva jeg spiste eller hvor det kom fra. Så lenge det smakte godt og jeg ble mett. Ikke ante jeg hva det ville si å være veganer.
Da jeg ble veganer ble jeg helt klart mer bevisst på dette og har klart å kutta drastisk ned på sukkerinntak, potetgull og slikt - som jeg spiste uendelig mye av før! Jeg elsker å vise hvor enkelt det kan være å være veggis - og ikke minst prøve å opplyse alle rundt meg når sjansen byr seg!
Tre ingredienser jeg ikke kan leve uten: kikerter, brød, tomat.
Jeg spiser ikke kjøtt fordi jeg vet for mye om baksiden av produksjonen og veien fra dyr til matbordet.
Kokebøker, personer og blogger som inspirerer meg: veganmisjonen, veganeren, "The vegan taste of India", Den norske vegankokeboka, vegweb.com.
Når jeg lager mat er jeg avhengig av krydder og kjøkkenmaskin!
Når jeg er lat spiser jeg ovnsbakte krydra kikerter og salat eller brødskive med tomat, smør og krydder.
Den vanligste misoppfatningen om veganmat er at det tar lengre tid å lage og er dyrere.
Det irriterer meg når folk som ikke er veganere plutselig plumper ut med at "jeg vil gjerne spise mer som deg, men det er jo bare tilbehør. Hvordan kan man bli mett av dette?"

(Dette intervjuet ble publisert 19.04.2013. Tekstene er øyeblikksportretter, og endres ikke i ettertid for å gjenspeile hvordan vedkommendes forhold til vegetarisme og veganisme utvikler seg videre.)

Se alle våre intervjuer og lokalguider for dette området:
| |


I spalten Norske veggiser presenterer vi vanlige veganere og andre vegetarianere. Her er de tre siste mini-portrettene. PS: Vi ser etter nye kandidater. Kunne du tenke deg å delta?

Norske veggiser: Ingvild i Sandnes
Norske veggiser: Erica Carolin i Valnesfjord
Norske veggiser: Camilla i Sandefjord


Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.