Vegetar- og veganoppskrifter: Supper
Her finner du matstoff fra Oppskriftbasen som passer til disse kriteriene:
| Blomkålsuppe
(vegan) Supper skal ikke undervurderes! I denne nydelige blomkålsuppa brukes vegetabilsk melk isteden for kumelk. Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Tradisjonell tomatsuppe
(vegan) Hvis du forbinder tomatsuppe med Toro-poser er det kanskje på tide å utvide horisonten litt... Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
| Lindrende linsesuppe
(vegan) Suppe er ikke lenger bare suppe når du har smakt denne: en heftig linsesuppe med masse smak og kjærlighet! Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Suppe med kikerter og kokosmelk
(vegan) Denne suppa er rett og slett fryktelig god. Prøv den du også, kanskje du blir hekta! Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Kald tomat- og fenikkelsuppe
(vegan) Rawfood er en av de heteste trendene innen vegetarverdenen. Her får du en suppe som er kjempegod, helt uten varmebehandling! Emneord: rawfood | supper Type: Middagsretter |
| Kålsuppe
(vegan) Kål er rikt på vitaminer og mineraler. Spesielt C- og B-vitamin. Kål er svært allsidig og kan både kokes, stues, stekes og serveres rå. Så, hvorfor ikke prøve denne suppen? Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Høstsuppe
(vegan) Fyldig suppe for kalde kvelder. Kan også tilberedes med flere/andre typer rotgrønnsaker etter smak og utvalg. Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
|
| Potet- og purresuppe
(vegan) Dette har ikke blitt en klassisk kombinasjon uten grunn! Denne suppen kan gjerne serveres som forrett eller som en fullstendig middag med litt godt brød ved siden av. Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
| Bulgarsk linsesuppe
(vegan) Tips: Tilsett gjerne et par gulrøtter og litt stangselleri til denne suppa (deles opp i små terninger og stekes sammen med løken) Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Mandel- og purresuppe
Tips: Om du rister mandlene først (tørr panne) vil du få frem mye mer av den gode mandelsmaken! Emneord: supper Type: Middagsretter |
| Blomkålsuppe med ost
(veganvennlig)
Det finnes mange oppskrifter på nettopp blomkålsuppe, denne har en overaskende vri med reddiker i seg. Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
|
| Løksuppe
(vegan) Løk kalles ofte for fattigmanns-trøffel da den gir mye smak for å være så billig. Selv om rå løk inneholder nesten 90% vann er det også plass for nyttige vitaminer og mineraler. I tradisjonell fransk løksuppe bruker man kjøttbuljong og avslutter gjerne med brødkrutonger og ost. I denne veganske utgaven fungerer grønnsaksbuljong og tomatjuice som væskebase. Hvitløken er også med på å gi dybde i smaken Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
|
| Ertesuppe
(vegan) Erter er rikt på proteiner, vitaminer, jern og andre mineraler. Billig er det også. Denne tradisjonelle suppen både mettende og næringsrik på en gang. Emneord: supper | tradisjonsrikt Type: Middagsretter |
|
| Grønnsakssuppe med maisflak
(vegan) Velprøvd konsept -ny vri! Denne suppen er dessuten i tråd med makrobiotiske prisipper for matlagning. Emneord: makrobiotisk | supper Type: Middagsretter |
|
| Russisk suppe
(vegan) Fyldig og god suppe som passer fint inn i et studentbudsjett. Oppskriften er dessuten i tråd med makrobiotiske prinsipper for matlagning. Emneord: makrobiotisk | supper Type: Middagsretter |
|
| Snittbønnesuppe
(vegan) Suppe med rikelig av gode grønnsaker. Oppskriften er dessuten i tråd med makrobiotiske prinsipper for matlagning. Emneord: makrobiotisk | supper Type: Middagsretter |
| Italiensk tomatsuppe
(vegan) Tomatsuppe lagd fra bunnen av på italiensk vis! Emneord: italiensk mat | supper Type: Middagsretter |
|
| Kålsuppe
(vegan) Kål er rikt på vitaminer og mineraler. Spesielt C- og B-vitamin. Kål er svært allsidig og kan både kokes, stues, stekes og serveres rå. Så, hvorfor ikke prøve denne suppen? Emneord: supper Type: Middagsretter |
