Du er her: Mat > Middag >

Rødbetkofta (Kan gjøres vegansk)

2 rødbeter
1 dl. kikertmel
1 ts. svart pepper
1 ts. hing (kan sløyfes)
1 ts. garam masala
2 ts. salt
litt bikarbonat
1 liter yoghurt (naturell eller selvlaget)
1 ts. sennepsfrø
½ dl. rømme
ghee eller olje for dypfritering

Skrell og rasp rødbetene. Ha raspet i en bolle sammen med alle krydrene, bortsett fra halvparten av pepperet og hing'en. Tilsett kikertmel, og rør det hele sammen. Form deigen til kuler (på størrelse med små plommer), som dypfriteres i varm ghee til de er gyldenbrune.

Bland yoghurt, rømme, salt, hing og pepper. Stek sennepsfrøene i litt olje til de "popper". Ha det i yoghurtsausen, som røres godt. Ha de ferdige koftabollene i sausen.



Slik gjør du denne oppskriften vegansk:
Bruk veganske alternativer for yoghurt og rømme. Du kan også dypfrittere i olje.

Fortsatt sulten?
Emneord for denne oppskriften: |
Alle oppskrifter av samme type: Middagsretter
Flere oppskrifter

Pizza med spinatpesto og bearnaise
Kan pizza uten kjøtt og ost være godt? Ja! Grønnsakspizza med spinatpesto og bearnaise-saus er uten tvil den beste pizzaen jeg har smak, noensinne.
les mer

Corndogs
Har ikke alle sett i amerikanske filmer at de spiser pølser på pinner? Her er sjansen til å smake din egen veganske versjon av disse.
les mer

Gulasj med linser
En vegansk og dyrevennlig versjon av den ungarske nasjonalretten gulasj. En smakfull og mettende hovedrett!
les mer

Pastaboller
Et fint kjøttfritt alternativ til klassikeren spagetti med kjøttboller.
les mer



Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
I BUTIKKEN

 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.