Grønn, fresh purè av frosne erter. Spekket med sunne næringsstoffer, proteiner og ikke minst god på smak! (Av Vilje Bech)Passer ypperlig som tilbehør til en rekke forskjellige middager. På bildet er den servert sammen med seitansteik og rødbetreduksjon.4 pers. 500g frosne erter 2 fedd hvitløk, hakket 3 ss margarin salt og pepper etter smak Gi ertene et raskt oppkok (2-3min). Hell av mesteparten av vannet og ha i margarin og hvitløk. Kjør ertene til purè med en stavmikser. Smakes til med salt og pepper. Likte du denne? Vilje Bech er forfatter av Den norske vegankokeboken og kursarrangør. Flere oppskrifter av Vilje | Viljes blogg Fortsatt sulten? Emneord for denne oppskriften: tilbehør | tradisjonsrikt Alle oppskrifter av samme type: Middagsretter Full oversikt: Hele oppskriftbasen | Matblogger | Veg. kokebøker |
Flere oppskrifter
Høstsalat
 Enkel, men raffinert salat basert på høstlige ingredienser. Passer perfekt til lunsj! les mer Tradisjonell tomatsuppe  Hvis du forbinder tomatsuppe med Toro-poser er det kanskje på tide å utvide horisonten litt... les mer Linsegryte  Denne gryta kan lett oppgraderes ved å tilsette forskjellige grønnsaker etter smak. les mer Kinesisk wok m/ bok choi og tofu  Wok og nudler kan varieres i det uendelige. Denne, med bok choi, smaker akkurat like godt som den ser ut... les mer |
Har du en kommentar?