Du er her: Mat > Middag >

Blomkålsuppe med ost (Kan gjøres vegansk)



Det finnes mange oppskrifter på nettopp blomkålsuppe, denne har en overaskende vri med reddiker i seg.

1 blomkål i buketter (bruk gjerne hele stilken også)
1/2 finhakket løk
1 1/4 dl. buljong
2 ss. olje
4 ss. hvetemel
1 dl. fløte
2 dl. reven gul ost
1/2 bunt fint skivede reddiker

Fres løken i olje. Dryss over mel, og spe på med buljong. Ha i blomkålbukettene og løken. Kok i ca. 10 minutter. Bland sammen fløte og ost som tilsettes under visping. Ha reddikene i og smak til med salt.

 

 




Slik gjør du denne oppskriften vegansk:
Bruk vegetabilske alternativer for fløte og ost (f.eks alpro soyafløte og cheezly).

Fortsatt sulten?
Emneord for denne oppskriften: |
Alle oppskrifter av samme type: Middagsretter
Full oversikt: Hele oppskriftbasen | Matblogger | Veg. kokebøker
Flere oppskrifter

Pizza med spinatpesto og bearnaise
Kan pizza uten kjøtt og ost være godt? Ja! Grønnsakspizza med spinatpesto og bearnaise-saus er uten tvil den beste pizzaen jeg har smak, noensinne.
les mer

Corndogs
Har ikke alle sett i amerikanske filmer at de spiser pølser på pinner? Her er sjansen til å smake din egen veganske versjon av disse.
les mer

Gulasj med linser
En vegansk og dyrevennlig versjon av den ungarske nasjonalretten gulasj. En smakfull og mettende hovedrett!
les mer

Pastaboller
Et fint kjøttfritt alternativ til klassikeren spagetti med kjøttboller.
les mer


Liker du matstoffet på nettsiden vår?
Norsk Vegetarforening driver et bredt infoarbeid. Vi får til mye med lite. Kan du hjelpe oss å bli bedre?
Delta: · Bruk kommentarfeltet · Send inn en oppskrift · kjøp et mathefte · Andre måter du kan delta.
Bidra til å gjøre et stadig bedre infotilbud mulig - bli medlem og få fordeler. Eller gi en gave.
Matstoff: Hvorfor & hvordan | Mål i år | Oppnådd ifjor | Fokus nå.


Har du en kommentar?

Navn (vises)
E-post (vises ikke)
Lagre dette til neste besøk?
NORSKE VEGGISERSe flere >

FERSKE VEGAN & VEGETARGUIDER

 
I BUTIKKEN

 
SIST KOMMENTERT

 
I FORUMET AKKURAT NÅ

Krishnas Cuisine
 
Alt innhold © Norsk Vegetarforening og/eller andre informasjonsleverandører. Om oss | kontaktinfo.