Vegetar- og veganoppskrifter: Lettvint mat

Her finner du matstoff fra Oppskriftbasen som passer til disse kriteriene:

Linsegryte (vegan)
Denne gryta kan lett oppgraderes ved å tilsette forskjellige grønnsaker etter smak.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Ovnsbakte cherrytomater (vegan)
De søte, milde cherrytomatene får en ekstra rund og delikat smak når de bakes i ovnen.

Emneord: | |
Type: Tilbehør


Karriris (vegan)
En glimrende måte å gjøre risen ekstra delikat på, eller som en enkel rett i seg selv.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Spinatsalat (vegan)
Den aller beste maten er ofte svært enkel og lite avhengig av tidkrevende tilberedningsmetoder for å få frem de beste smakene....

Emneord: |
Type: Tilbehør


Indisk grønnsaksrett (vegan)
En lettlaget, indisk middagsrett.

Emneord: | |
Type: Middagsretter


Sommerwraps (veganvennlig)
Wraps med stekt tofu, salat og en frisk dressing med bl.a. eple i.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Avokadosalat (vegan)
Enkel, kjapp og delikat salat som passer utmerket som tilbehør til et uttall middagsretter, grillmat eller til lunsj. Her kan man enkelt tilsette litt ristede pinjekjerner, valnøtter eller litt bønner for variasjon.

Emneord: | | |
Type: Middagsretter


Spinat og bønnetilbehør (vegan)
Svært allsidig blanding som enten kan brukes som tilbehør eller blandes med f.eks ris, bulgur, couscous, quinoa osv for en enkel lunsj/middag

Emneord: | |
Type: Middagsretter


Tomatsalat (vegan)
Denne salaten blir spesielt god om du spanderer litt ekstra på gode tomater. De "vanlige" tomatene som stort sett er å få tak i, blir skjeldent ordentlig modne og har heller ikke så mye smak i seg.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Vintersalat (salat av sesonges grønnsaker) (vegan)
Enkel salat som godt kan varieres med ulike typer dressinger.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Potetsalat (vegan)
Kjapp potetsalat uten rømme.

Emneord: | |
Type: Middagsretter


Spaghetti alla puttanesca (vegan)
Originalversjonen av Napolis infamøse pastarett inneholder ansjos, men denne vegetariske varianten er minst like slagkraftig.

Emneord: | |
Type: Middagsretter


Lettvint sommergryte (vegan)
Rask gryte for late sommerkvelder.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Paprikagryte (vegan)
Enkel gryte for dager hvor man ikke føler for de helt store kulinariske krumspringene.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Kikerter med ris (vegan)
Enkel gryte som kan regnes som et komplett måltid, da alle næringsgruppene blir dekket.

Emneord: | |
Type: Middagsretter