Vegetar- og veganoppskrifter: Gryteretter

Her finner du matstoff fra Oppskriftbasen som passer til disse kriteriene:

Linsegryte (vegan) Denne gryta kan lett oppgraderes ved å tilsette forskjellige grønnsaker etter smak. Emneord: gryteretter | lettvint Type: Middagsretter

Oslogryta (vegan) - en smakebit fra VeganMisjonens kokebok Emneord: gryteretter Type: Middagsretter

Grønnsakslapskaus (vegan) Ingenting dufter så herlig som en god gammeldags grønnsakslapskaus som står og godgjør seg på ovnen. Dette er genial mat som er enkel å lage og som smaker like fabelaktig godt hver gang. Emneord: gryteretter | tradisjonsrikt Type: Middagsretter

Chana Masala (vegan) Kikerten er dronning uansett hvor den opptrer. Her har den hovedrollen i den klassiske indiske retten chana masala sammen med løk, tomater og masse varme krydder. Det dufter mmmmmmmm :) Emneord: gryteretter | indisk Type: Middagsretter

Karriris (vegan) En glimrende måte å gjøre risen ekstra delikat på, eller som en enkel rett i seg selv. Emneord: gryteretter | lettvint Type: Middagsretter

Indisk grønnsaksrett (vegan) En lettlaget, indisk middagsrett. Emneord: gryteretter | indisk | lettvint Type: Middagsretter

Squash- og paprikasabji (vegan) Sabji (el sabzi) betyr rett og slett noe sånt som krydret grønnsaksrett. Spises mye i India/Pakistan. Emneord: gryteretter | indisk Type: Middagsretter

Stroganoff (vegan) Opprinnelig russisk rett som har spredt seg over hele verden i mer eller mindre forskjellige utgaver. Her er den altså i en veganversjon. Emneord: gryteretter | med kjøtterstatning Type: Middagsretter

Risotto m/ ananas og karri (vegan) Ordentlig risotto er egentlig et realt stykke håndtverk. Risen skal tilberedes i flere steg hvor man gjerne begynner med å steke risen lett i smør eller olje Emneord: gryteretter Type: Middagsretter

Lettvint sommergryte (vegan) Rask gryte for late sommerkvelder. Emneord: gryteretter | lettvint Type: Middagsretter

Paprikagryte (vegan) Enkel gryte for dager hvor man ikke føler for de helt store kulinariske krumspringene. Emneord: gryteretter | lettvint Type: Middagsretter

Maisgryte (vegan) Denne gryten baserer seg i all hovedsak på ingredienser som er lette å få tak i. Emneord: gryteretter Type: Middagsretter

Kinesiske grønnsaker m/ ris (vegan) Hvorfor kjøpe stekte grønnsaker med ris når du lager det enklere selv? Emneord: gryteretter | kinesisk Type: Middagsretter

Kikerter med ris (vegan) Enkel gryte som kan regnes som et komplett måltid, da alle næringsgruppene blir dekket. Emneord: gryteretter | indisk | lettvint Type: Middagsretter

Hvite bønner i tomatsaus (vegan) En sunnere, hjemelagd variant til hermetikkboksen på butikken. Emneord: gryteretter | sauser | tilbehør Type: Middagsretter

Gulrotgryte (vegan) Enkel gryte med enkle ingredienser, det blir enkel mat rett og slett. Kanskje ikke hipt og fresht, men i blant føler man noe mer tradisjonelt. Emneord: gryteretter | tradisjonsrikt Type: Middagsretter

Ratatouille (vegan) Prøv denne varianten av den klassiske franske retten, som både kan nytes som en selvstendig rett (sammen med f.eks brød eller ris) eller som tilbehør. Emneord: gryteretter | tilbehør Type: Middagsretter

Sopp i tomatsaus (vegan) Enkelt tilbehør som lett kan gjøres om til en selvstendig rett med f.eks ris, hirse, quinoa el.l. til. Du kan også tilsette ulike ferdigprodukter som tofu, seitan osv om du ønsker det. Emneord: gryteretter | tilbehør Type: Middagsretter