Parfait er fransk for perfekt. I matsammenheng er det stort sett dessert man snakker om og da gjerne den amerikanske utgaven.Konseptet er enkelt, her er det lag på lag prinsippet som gjelder. Sommer er tid for friske bær, og en bærparfait må da være helt perfekt?Bruk gjerne de andre desserttipsene til å sette sammen parfaiten. Slik gjør du: Bruk rikelig med friske bær. Bruk de du liker best, eller har tilgjengelig der du er. Bærene legges lagvis i glass sammen med div annet godt som f.eks: -Smuldret digestivekjeks (er stort sett alltid vegansk fra butikken) -Hakkede nøtter (f.eks de glaserte pekannøttene) -Iskrem, velg den smaken du liker best eller kjør safe med vanilje -Krem. Go Greens "vispi" er både god og klar rett ut av pakken eller prøv den veganske pasjonsfruktkremen -Sjokolade. Enten i form av saus, ganache, hakkede biter eller hvorfor ikke en kombinasjon? -Vaniljesaus. Kan enten kjøpes ferdig eller lages selv. -Andre sauser/siruper. Se hva butikkene har å tilby der du bor. Flere jordbærsauser er helt veganske. En litt lettere variant kan dessuten lages med granola (müsli) og soyayoghurt! Prøv for eksempel gjerne vår müslioppskrift. Fortsatt sulten? Emneord for denne oppskriften: dessert Alle oppskrifter av samme type: Dessert/bakst Full oversikt: Se hele oppskriftbasen |
Flere oppskrifter
Enkel bærparfait
Parfait er fransk for perfekt. I matsammenheng er det stort sett dessert man snakker om og da gjerne den amerikanske utgaven.les mer Sjokolade ganache  Ganache er rett og slett produktet man får når man blander varm melk/fløte med sjokolade og lar det avkjøles over alt fra bakst til bær. Resultatet er fløyelsmykt og vil garantert falle i smak hos både store og små. Og ja, det er nettopp slik en lager sjokoladetrøfler! Hemmeligheten ligger i forholdet mellom sjokolade og melk. les mer Pasjonsfruktkrem  Så godt, så enkelt! Den friske pasjonsfruktsmaken passer perfekt til den litt tyngre kremen og som sammen utgjør et perfekt par til sommerdesserten! les mer Glaserte pekannøtter  Disse nøttene gir en fin "crunch" til et utall desserter. Prøv dem sammen med f.eks iskrem, bærdesserter, pannekaker eller som kakepynt. De er svært raske å lage og vil garantert imponere med sin gode smak! les mer |
 | |||||||||||||||||||||||||||||
Enkel bærparfait (vegan)    
Rød salsa (vegan)
Salsa betyr rett og slett saus. Her i Norge omtales salsa primært som en tomatbasert, sterk saus som fins i et uttall varianter på butikken. Dette er en ganske enkel oppskrift som også er tilpasset norske vaner. Her er det med andre ord lett å imponere med noe hjemmelagd til helga!
| |||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||
Legg inn en kommentar