Vegetar- og veganoppskrifter: dessert og bakst

Her finner du matstoff fra Oppskriftbasen som passer til disse kriteriene:

Lucumasjokolade (vegansk)
En lys og mild sjokolade med smak av lucuma.

Emneord:

Marsipan
Marsipan til påske, marsipan til jul!

Emneord: |

Risgrøt (vegansk)
Tradisjonell risgrøt på vegansk vis! Å veganisere risgrøten er enkelt; man bytter rett og slett ut kumelka med vegetabilsk melk og bruker vegansk margarin til servering.

Emneord:

Veganske eplemuffins (vegansk)
Søte og saftige veganske eplemuffins med sukker og kanel! Grunnoppskrifta kan også brukes til en rekke variasjoner.

Emneord: |

Blåbæris med hvit sjokolademousse og bringebærculis (vegansk)
Dessert i rødt, hvitt og blått.

Emneord: |

Raspberry swirl cheesecake (vegansk)
Flott bringebærostekake som passer fint på spesielle anledninger.

Emneord:

Eplekake (vegansk)
Hva er vel bedre enn duften av nylagd eplekake? Dette er den perfekte unskyldning til å kose seg litt ekstra!

Emneord: | |

Sjokoladepuffer (vegansk)
Dette er julegodis som er kjempeenkel å lage!

Emneord:

Nektarinmuffins (vegansk)
Nyt alt det gode sesongen har å by på! Disse nesten barnslig gode muffinsene vil garantert få deg i godt humør. Saftige som få smelter de nærmest på tunga.

Emneord:

Kokossorbet (vegansk)
Kjempegod, frisk isvariant som du enkelt kan lage hjemme! Passer like godt i sommervarmen som etter julemiddagen.

Emneord: |

Blåbærmuffins med speltmel (vegansk)
En smaksprøve fra Den norske vegankokeboken som kommer nå snart!

Emneord:

Carobkake (vegansk)
Denne kaken kan være en god anledning til å bli bedre kjent med carob!

Emneord: |

Muffins uten egg (vegansk)
De er små, de er gode og passer godt som en ekstra treat til kvelds eller for den saks skyld etter lunsj neste dag!

Emneord: |

Sjokoladekake uten egg (veganvennlig)
Hva er vel bedre enn å invitere en gjeng gode venner på kake, kakao og en god film?

Emneord: |

Pepper(cup)kake


Emneord:

Riskrem med bringebærsaus (vegansk)
Ingen jul uten riskrem!

Emneord:

Pepperkaker
Tradisjonsrik julebakst på sitt beste!

Emneord:

Lussekatter


Emneord:

Sjokko-hasselnøtt cookies
Klassiske cookies med sjokolade og hasselnøtter

Emneord: |

Brente mandler
Tradisjonsrikt juleknask som går raskt å lage!

Emneord:

Pepperkakescones (vegansk)
Disse sconsene er som scones flest - både lettlagde og gode!

Emneord:

Bringebærpurè (vegansk)
Deilig, frisk purè av bringebær! Perfekt til en rekke desserter, kaker mm.

Emneord: |

Tropisk Tvist (vegansk)
Dette er en frisk kake som passer ypperlig til dessert, den er rik på smak og kan kanskje oppleves som en hybrid mellom ostekake og gele i konsistens.

Emneord: |

Ingefærkuler (vegansk)
Små, krydrede kaker som er ypperlig til jul og andre høytider

Emneord: | |

Kjeksbunn (vegansk)
Vegansk kjeksbunn kan enkelt lages med digestivekjeks (McVites f.eks er vegan) og olje som bindemiddel.

Emneord: |

Burfi (veganvennlig)
En slager fra kjøkkenet på Krishna's Cuisine i Oslo.

Emneord: |

Enkel bærparfait (vegansk)
Parfait er fransk for perfekt. I matsammenheng er det stort sett dessert man snakker om og da gjerne den amerikanske utgaven.

Emneord:

Sjokolade ganache (vegansk)
Ganache er rett og slett produktet man får når man blander varm melk/fløte med sjokolade og lar det avkjøles over alt fra bakst til bær.

Emneord:

Pasjonsfruktkrem (vegansk)
Så godt, så enkelt! Den friske pasjonsfruktsmaken passer perfekt til den litt tyngre kremen og som sammen utgjør et perfekt par til sommerdesserten!

Emneord: |

Glaserte pekannøtter (vegansk)
Disse nøttene gir en fin "crunch" til et utall desserter. Prøv dem sammen med f.eks iskrem, bærdesserter, pannekaker eller som kakepynt. De er svært raske å lage og vil garantert imponere med sin gode smak!

Emneord: |

Vafler uten egg (vegansk)
Vafler kan fint lages uten egg og melk!

Emneord: |

Shrikand med blåbær (veganvennlig)
Indisk dessert av avrent yoghurt som gir en tykkere og mer fyldig konsistens. Er nesten som en pudding.

Emneord: |

Pannekaker (vegansk)
Noe av det beste med pannekaker er at du kan fylle dem med akkurat det du liker best!

Emneord: |

Raw, vegan iskrem! (vegansk)
Is basert på dadler og bananer.

Emneord: | |

Kakao! (vegansk)
Vis meg en nordmann som ikke har gode barndomsminner om å drikke kakao, og sjansen er stor for at jeg kan vise deg en... ehm, person med selektiv hukommelse.

Emneord: |

Julekonfekt (vegansk)
Disse supergode konfektbitene lager du enkelt i løpet av få minutter!

Emneord: |

Pannkakstårta - "pannekake-kake" (vegansk)
Pannkakstårta er rett og slett en kake basert på pannekaker. Denne svenske tradisjonen er kanskje ikke så godt kjent i Norge, men hvorfor ikke prøve noe nytt?

Emneord: |

Bringebærcoulis (vegansk)
Nyt sommerens bringebær med denne friske sausen! Psser perfekt over annen frukt, ved siden av andre desserter eller over iskrem!

Emneord: |

Fruktgrøt (vegansk)
En av de mest klassiske dessertene der ute!

Emneord: |

Byggrøtdessert (vegansk)
Byggryn er på vei frem fra glemselen på grunn av sitt gunstige næringsinnhold og allsidighet. Hvorfor ikke prøve denne desserten med et visst historisk sus over seg? Snart befinner du deg ved kjøkkenbordet til farmor, med rød saft og nitimen på radio.

Emneord: | | |

Fruktkake (vegansk)


Emneord: |

Enkle kjeks (vegansk)
Kjeks med et hint av ingefær.

Emneord: |

Havrekjeks (veganvennlig)
Disse havrekjeksene er både raske og enkle å lage! Perfekt når du vil unne deg noe godt, men samtidig litt fornuftig.

Emneord: |

Bananis (vegansk)
Bananer er ypperlig å bruke til vegansk is, resultatet blir både kremete og smaker godt!

Emneord: |

Riso Nero (vegansk)
Kraftig, Siciliansk dessert som får futt fra både espresso og kakao!

Emneord: | |

Mandelstenger (vegansk)
Sprø utenpå, men litt seige inni! Disse småkakene kan kanskje minne litt om kransekake?

Emneord: | |

Krydrede epler (eplecrumble) (veganvennlig)
God, klassisk epledessert som er svært enkel å lage

Emneord: |

Hvetemelspudding (halva) (vegansk)
Dessert med både eple, rosiner og nøtter

Emneord: | |

Fruktsalat m/ vaniljeis (veganvennlig) (vegansk)
Få ting slår en god, klassisk fruktsalat til dessert.

Emneord: |

Fruktkompott (vegansk)
Klassisk dessert som godt kan bli tatt frem i lyset igjen!

Emneord: |

Fikenkonfekt (vegansk)
Fiken egner seg også ypperlig til å lage små, dekadente konfektbiter.

Emneord: |

Fikenkake (vegansk)
Søt og kraftig kake som en raskt kan slenge sammen. Super til jul og andre spesielle anledninger.

Emneord: |

Banan- og daddelkjeks (vegansk)
Relativt sunne kjeks som kan nytes som et lite mellommåltid eller som en overaskelse i lunsjboksen.

Emneord: |