| Gulrotburgere
(vegan) Gulrøtter, mel og tahin utgjør basen i denne sunne oppskriften. Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
| "Medisterkaker"
(vegan) Denne farsen henter smak fra tradisjonelle julekrydder som også brukes i medisterkaker av kjøtt. Resultatet blir veldig likt og vil derfor kunne falle i smak hos både veggiser og kjøttiser. Emneord: burgere osv | julemat Type: Middagsrett |
| Seitanpølser i julevennlig utgave
(vegan) Veganske pølser med tradisjonelt julekrydder. Passer perfekt til julemiddagen. Kan lages i god til på forhånd for så å stekes rett før servering. Emneord: burgere osv | julemat Type: Middagsrett |
|
| Grønnsaksfrikadeller
(vegan) Enkelt, klassisk og godt! Emneord: burgere osv | tradisjonsrikt Type: Middagsrett |
| Falafler
(vegan) Falafler lages vanligvis av ukokte kikerter, favabønner eller en blanding av disse. Litt avhengig av tradisjon og geografi. Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Rødbetkofta
(veganvennlig)
Emneord: burgere osv | indisk Type: Middagsrett |
| Blomkålskofta
(vegan) Kofta lages både av kjøtt og grønnsaker tradisjonelt sett, og betyr noe sånt som "å male". Det er rett og slett en farse. Denne indisk-ayurvediske varianten fritteres og serveres med en ganske nøytral saus fremfor en mer hot (som ofte er vanlig). Emneord: burgere osv | indisk Type: Middagsrett |
|
| Gulrotomelett
(vegan) Emneord: burgere osv | tilbehør Type: Middagsrett |
|
| Veggisburger av ris & grønnsaker
(vegan) Disse kakene kan enkelt varieres med forskjellig krydder, smakstilsetninger og ingredienser. Prøv f.eks med pastinakk og søtpotet, eller rødbeter og potet! Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Blomkålsfrikadeller
(vegetarisk, men ikke vegan)
Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Rødbetbiffer
(vegan) Det blodigste du noen gang kommer en vegetarbiff! Emneord: burgere osv | tradisjonsrikt Type: Middagsrett |
|
| Hirsekoteletter
(vegan) Hirse er rikt på B-vitaminer, jern, kalsium, magnesium og sink! Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
| Linseburger
(vegan) Linser er både næringsrikt og allsidig! Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Havrekarbonader
(veganvennlig)
Kaker av bl.a. havre og nøtter som passer perfekt til tradisjonsmiddagen. Kan evt. også spices opp med litt hvitløk og chili! Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Nøttekaker med havregryn
(vegan) Hasselnøtter både smaker godt, fungerer som et ypperlig bindemiddel og er rike på fornuftig fett, proteiner og jern! Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
|
| Hveteburgere
(vegan) Emneord: burgere osv Type: Middagsrett |
