Vegetar- og veganoppskrifter: Veggisburgere, middagskaker osv.

Her finner du matstoff fra Oppskriftbasen som passer til disse kriteriene:

Middagskaker av kikerter (vegan)
Alle kan lage kikertkaker til middag!

Emneord: |
Type: Middagsretter


California Veggie Burger


Emneord:
Type:


All American Veggie Burger


Emneord:
Type:


Burgermix BBQ-style


Emneord:
Type:


Gulrotburgere (vegan)
Gulrøtter, mel og tahin utgjør basen i denne sunne oppskriften.

Emneord:
Type: Middagsretter


Seitanpølser i julevennlig utgave (vegan)
Veganske pølser med tradisjonelt julekrydder - perfekt til julemiddagen.

Emneord: | |
Type: Middagsretter


"Medisterkaker" (vegan)
Denne farsen henter smak fra tradisjonelle julekrydder som også brukes i medisterkaker av kjøtt.

Emneord: |
Type: Middagsretter


Grønnsaksfrikadeller (vegan)
Enkelt, klassisk og godt!

Emneord: |
Type: Middagsretter


Falafler (vegan)
Falafler lages vanligvis av ukokte kikerter, favabønner eller en blanding av disse. Litt avhengig av tradisjon og geografi.

Emneord:
Type: Middagsretter


Rødbetkofta (veganvennlig)


Emneord: |
Type: Middagsretter


Blomkålskofta (vegan)
Kofta lages både av kjøtt og grønnsaker tradisjonelt sett, og betyr noe sånt som "å male". Det er rett og slett en farse. Denne indisk-ayurvediske varianten fritteres og serveres med en ganske nøytral saus fremfor en mer hot (som ofte er vanlig).

Emneord: |
Type: Middagsretter


Gulrotomelett (vegan)


Emneord: |
Type: Middagsretter


Veggisburger av ris & grønnsaker (vegan)
Disse kakene kan enkelt varieres med forskjellig krydder, smakstilsetninger og ingredienser. Prøv f.eks med pastinakk og søtpotet, eller rødbeter og potet!

Emneord:
Type: Middagsretter


Blomkålsfrikadeller (vegetarisk, men ikke vegan)


Emneord:
Type: Middagsretter


Rødbetbiffer (vegan)
Det blodigste du noen gang kommer en vegetarbiff!

Emneord: |
Type: Middagsretter


Hirsekoteletter (vegan)
Hirse er rikt på B-vitaminer, jern, kalsium, magnesium og sink!

Emneord:
Type: Middagsretter


Linseburger (vegan)
Linser er både næringsrikt og allsidig!

Emneord:
Type: Middagsretter


Havrekarbonader (veganvennlig)
Kaker av bl.a. havre og nøtter som passer perfekt til tradisjonsmiddagen. Kan evt. også spices opp med litt hvitløk og chili!

Emneord:
Type: Middagsretter


Nøttekaker med havregryn (vegan)
Hasselnøtter både smaker godt, fungerer som et ypperlig bindemiddel og er rike på fornuftig fett, proteiner og jern!

Emneord:
Type: Middagsretter


Hveteburgere (vegan)


Emneord:
Type: Middagsretter