Smoothie til frokost - hva & hvordan

Smoothie blir kanskje sett på som mer kosedrikk enn mat, men kan absolutt være et godt frokostalternativ med få enkle grep. (Av Vilje Bech)

Smoothie er perfekt når du har dårlig tid (portabel frokost, uten søl) og kan dessuten fungere godt for dem som ikke er så glad i tradisjonell frokostmat. Kroppen har lettere for å ta opp næringsstoffer fra flytende føde enn fast, og det er kanskje en av grunnene til at så mange sverger til smoothie minst en gang om dagen!

Hva bør jeg tenke på for å lettere bli mett?

1. Lag større smoothier. En solid smoothie kan godt være på mellom 0.5-1L eller mer!

2. Ta deg god tid. Ikke hell alt innpå med gang. Ta små slurker i gangen og du vil føle deg mer mett og fornøyd.

3. Tilsett mer enn frukt og bær. Avokado, nøtter, frø osv. øker næringsinnholdet og gir økt metthetsfølelse i tillegg til proteiner.

Prøv deg frem med disse oppskriftene (av Marte Orlowski Bergseng)

Alle oppskriftene kan tilberedes i en blender eller med en stavmikser. Juster konsistensen med vann, soyamelk, juice eller annen veske etter ønske.


Pæresmoothie
2 modne pærer (må være myke)
50-100 gr spinat (alt etter hvor mye man liker, kan prøve seg fram)
En liten skvett sitron eller noen blader sitronmelisse (setter en spiss på det hele)
 

Trippellykke
Ca 2 dl frosne jordbær
1 middels banan
1 avocado

 
Blåbær
2 dl frosne blåbær
1-2 blader grønnkål (uten den harde stilken) evt 50 gr spinat
1 stor banan
(evt 1-2ss hampfrø)
 

Jordbær/bringebær
1 dl frosne jordbær
1 dl frosne bringebær
1 mango
Evt litt vaniljepulver/vaniljesukker
 
 
Mangomango
1-2 pakistanske mango
3-4 middels tomater
 

Bananshake
3 dl frosne bananbiter
soyamelk (nok til at det dekker de frosne bitene)
1-2 ss peanøttsmør
(evt litt kakaopulver og - bananen gjør at det blir søtt)