Havrebrød inneholder en begrenset andel havre, siden havre ikke har "bakeevne" - bakeevnen er knyttet til gluteninnholdet i kornslaget (gluten binder væske, og gjør deigen smidig). Havre inneholder ikke gluten.
Havregryn er jo supert, og det fins f.eks havreknekkebrød å få kjøpt (eller prøv å bake dine egne, hjemmelagde knekkebrød er snadder - og da kan du jo putte i knekkebrødet det du har lyst til av korn og frø).
Havre heter oat på engelsk.