Med et variert vegetarisk kosthold så får du i deg det du trenger. Men det kan være smart å ta en vitamintablett beregnet for vegetarianere for å være sikker. Det får du kjøpt i nettbutikken her på veg-veg.no, eller på apoteket i Sverige eller for eksempel på iherb.no
Når det gjelder proteiner så er folk så utrolig bekymra for at vi vegetarianere og veganere ikke får i oss nok proteiner. Det er helt grunnløst bare du passert på å spise litt variert.
Mange typer grønnsaker inneholder ganske mye protein, og bønner og linser dekker også opp veldig mye.
Du kan kjøpe eller lage en bønnepostei til å ha på brødet, sjekke næringstabeller og finne ut hvilke grønnsaker du liker og som inneholder nok proteiner og lage deg en ukesplan over måltider for eksempel. Etter en stund vil alt gå mye enklere fordi du husker det, og du har fått nye vaner. Du skriver at du skal bli vegetarianer og da kan det hende du kommer til å fortsette med ost og melk og da har du jo proteiner deg også.
Til orientering så lages Nordbo fra Tine med løpe som passer vegetarianere, ingen av de andre hvitostene til Tine passer oss. Men Synnøve Finden skriver at alle deres oster lages med makrobiell løpe og ikke animalsk løpe. Så vet du det når du skal ut og handle.
Stikk innom en innvandrerbutikk og kjøp litt tofu også. Skal du bruke den til middag så passer det som regel å velge den faste. Tofu selges også i mange dagligvarebutikker men den er dyrere og etter min mening dårligere til dette bruk. Tofu lages av soyabønner og er proteinrikt men ganske smakløst. At det er smakløst betyr at du kan marinere den og lage den som du liker smaken.
Lykke til!
Let i forumet her etter oppskrifter og tips. Her finner du mye.
Hilsen
Heidi
Home
