Du er her: Norsk Vegetarforening > Blogger >

Blogger hos Norsk Vegetarforening

Her får du de siste innleggene i bloggene på nettsiden vår - flere er på vei:

20 års arbeid for vegetarisme (Pål W. Thorbjørnsen)
24. april 1993 var jeg med og startet det som i dag er Norsk Vegetarforening. Jeg føler meg takknemlig for og stolt over det vi har fått til i årene siden da. Les mer
(24.04. kl. 15:55)

Vegankost for styrketrening (Marte Bergseng)
Blir man svakere og mister muskelmasse av å spise vegansk kost? Les mer
(30.07. kl. 15:16)

Oslo Vegetarfestival (Marte Bergseng)
Under Oslo Vegetarfestival stod jeg på stand for Norsk Vegetarforening, og i tillegg hadde jeg foredrag om omega 3 for vegetarianere og veganere. Les mer
(28.06. kl. 10:26)

Restaurantbesøk (Marte Bergseng)
Hvorfor er norske restauranter så dårlige på veganmat? Og hva kan man gjøre med dette? Les mer
(24.06. kl. 15:47)

Sunn vegetarmat for barn. (Nora Astrup Dahm)
Når jeg nevner at familien vår er vegetarianere, tror ofte folk at vi lever utrolig sunt. Mange tar det også for gitt at barna mine elsker alle slags grønnsaker, og at det er omtrent det eneste de spiser: Hva? Liker du ikke salat? Du som er vegetarianer? Les mer
(04.06. kl. 12:21)

Får du nok sink? (Torill Enget)
Hovedkilden til sink i norsk kosthold er animalske matvarer, og studier viser at vegetarianere generelt har et lavt inntak av sink i kosten, og en dårligere sinkstatus enn ikke-vegetarianere. Sinkmangel kan blant annet lede til nedsatt immunforsvar, hårtap, dårlig sårheling og eksem. Les mer
(13.05. kl. 18:24)

Frukteventyr, del 2 (Marte Bergseng)
Her følger et lite utvalg av de mer eksotiske fruktene som jeg kom borti på reisen gjennom Costa Rica og Nicaragua. Les mer
(12.05. kl. 07:00)

Et paradigmeskifte innen ernæringsforskning (Torill Enget)
I løpet av de siste tiårene har forståelsen for vegetarkost i forbindelse med helse og sykdom gjennomgått et slags paradigmeskifte. Forskningen har skiftet fra hovedsakelig å fokusere på hvordan hindre mangeltilstander, til å se på mulige helsegevinster ved et plantebasert kosthold. Les mer
(28.03. kl. 17:39)

Suppe til unnsetning! (Josefine, Jenni og Lise)
Hva gjør man mens man lager rawfood-kokebok? Jo: man lager suppe! Les mer
(28.03. kl. 17:01)

Om meg (Torill Enget)
Jeg er utdannet ernæringsfysiolog og er selv vegetarianer. Valget om å utelukke kjøtt fra menyen var først og fremst basert på at jeg ikke kunne bli fortrolig med tanken på å spise dyr. Les mer
(21.03. kl. 13:31)

Vil du prøvesmake mat fra den kommende boken? (Josefine, Jenni og Lise)
Vi har flere titalls fristende veganske rawfood-oppskrifter ferdige allerede. Vil du være med og teste dem ut nå før utgivelse? Les mer
(27.02. kl. 17:34)

Frukteventyr, del 1 (Marte Bergseng)
Her kommer en liten smakebit av fruktene jeg har spist mens jeg har vært i Costa Rica. Les mer
(14.02. kl. 07:00)

Kroken på døra for veganspisestedene? (Pål W. Thorbjørnsen)
Loving Hut i Oslo er nedlagt. Resept i Stavanger søker nye eiere. Hva sier dette om vegetar- og vegantrenden nå og fremover? Les mer
(06.02. kl. 13:58)

Når skal barna få velge selv? (Nora Astrup Dahm)
Alle foreldre tar en masse bevisste og ubevisste valg på vegne av barna sine. Et bevisst valg mannen min og jeg tok for barna våre fra de ble født, var at de skulle vokse opp på et laktovegetarisk kosthold. Les mer
(27.01. kl. 09:41)